¢d°I ?<H Ion ch“de li pourcia on verse de l'eau bouillante sur le porc abattu, avant de rƒcler la peau (un autre proc‚d‚ de nettoyage consiste … bro–ler l' pourcia, le flamber) ; on pourcia ch“d‚ n' v†t nin on pourcia bro–l‚, il Šst pus molicas' ; li l†rd bro–l‚ a mŠye– gos' qui l' ch“d‚ ; --- dŠs gruzales (po sp†rgnŒ l' suke) verser de l'eau bouillante sur des groseilles afin de leur “ter de leur ƒcret‚, avant d'en faire de la compote ou des tartes ; dj'a m†k‚ di m' --- avou l' vape–r dŠl cokmƒr ; li sope Šst si tch“de qui dj' m'a ch“d‚ lŠs boyas ; --- lŠs pŠtr†les divant d' lŠs d'ner †s pourcias faire bouillir quelques minutes les betteraves avant de les donner aux porcs ; i s' cotape co pŒre qu'on tchŠt ch“d‚ il se d‚bat encore plus fortement qu'un chat ‚chaud‚ ; p'tit tchŠt ch“d‚ ! petit entˆt‚ ! ; b–re --- beurre ‚chaud‚